Sayur Kobis Goreng Oleh Chef Hazwan

Oleh kerana kju ada kat kampung jadi

mulalah datang malas nak update blog.

Jadi ni hidangan yang biasa-biasa je.

Tapi yang luar biasa sikit adalah

ianya dimasak oleh chef Hazwan

yang berumur 7 tahun.

Kalau anak anda tak mahu memasak,

jangan paksa mereka.

Beri pujian dahulu supaya mereka

ada semangat untuk membantu.

Bahan

1/2 biji sayur kobis (dipotong)

1 biji bawang merah (dihiris)

1 biji bawang putih (dihiris)

1 paket fish ball (belah 2)

1 tangkai cili besar (dihiris)

1 tangkai daun kari.

1 sudu besar tepung jagung

(dibancuh dengan sedikit air)

garam dan minyak.

Cara

Hazwan dah pun sediakan bahan-bahan

semua. Pegang pisau baik-baik nanti

terpotong tangan pula.

Ok, ni chef nak tunjuk cara memasak pula.

Mula-mula panaskan kuali dan masukkan minyak.

Tumis daun kari, bawang merah, dan bawang putih.

Kacau sehingga naik bau, kemudian

masukkan cili besar dan fish ball.

Kacau lagi dan masukkan sayur kobis.

Kemudian masukkan air dan tepung jagung.

Tutup kuali dan perlahankan api.

Biarkan sehingga sayur lembut.

Buka penutup kuali dan masukkan garam.

Tutup api dan hidangkan.