Cuti-cuti Pulau Pangkor (Part 3)

 Dah sampai Pulau Pangkor.

Mula-mula bot akan singgah ke jeti Sungai

Pinang Kecil Lama dahulu.

Untuk yang nak ke resort, jangan turun sini.

Mungkin ada pungunjung yang jalan-jalan

dan tak mahu patah semula ke jeti Pangkor,

jadi mereka boleh naik di sini.

Ok.. dah sampai di jeti Pangkor.

Kalau nak kepastian lagi boleh nampak
restoran kopitiam bersebelahan jeti.

 Kalau tak booking kereta sewa tak pe,
masih ada teksi warna pink ni.
Ada banyak dan boleh ke mana-mana saja.
Kalau yang bujang tu boleh naik motor je.
Boleh sewa motor lagi jimat.

Bagi yang bekeluarga macam saya ni
kenalah sewa sebuah kereta.
Nilah kereta sewa yang kami booking tu.

 Kami sewa di Palma Beach Resort,
Teluk Nipah. Klik sini untuk maklumat lanjut.
Kami sewa pada hari cuti sekolah
jadi walaupun sewa pada hari Khamis,
tetap dikira pada harga cuti.
Harganya RM180 semalam.

 Laluan masuk ke bilik penginapan.
Nampak tak ada motor di tepi sebelah kanan,
boleh tanya kaunter jika mahu sewa.

 Kami sewa family room mempunyai 1 katil queen
dan 2 katil bujang.

 Ada spare 1 tilam bujang.

 Beranda yang ada, tapi tak sempat pun
nak duduk-duduk di situ.

Chalet ni dilengkapi dengan paip mandian di luar.

Bolehlah bersihkan diri dari pasir selepas
mandi di laut berhampiran.

Alamak!!! ada resort yang lebih seronok
ada swimming pool lagi. Takde rezeki
nak main air kolam. Sob..sob..
Lepas ni kami nak sewa di resort tu pula.
Nama resort Pangkor Bay View.
Kami dah survey harganya sama
dengan resort yang kami sewa.. Hmmm.

Cuti-cuti ke Pulau Pangkor (Part 2)

 29/5/2013 (Rabu)
Pada sebelah petangnya kami pergi melawat

Teluk Batik.

Alang-alang dah sampai ronda-rondalah sekejap.

30/5/2013 (Khamis)

Pagi-pagi lagi dah bergegas untuk ke Lumut.

Ronda-ronda dulu sebelum naik bot ke Pulau Pangkor.

Aha.. kat sinilah kami kena saman parking,

sebab tak taulah pula kena beli kupon parking kat

kedai-kedai berhampiran.

Kenalah saman RM10. he..he.

Jadi hati-hati nak parking kat Lumut ni.

Kalau nak terus parking di parking untuk jangkamasa

yang lama, boleh parking di bangunan parking

yang telah disediakan khas buat pengunjung yang

ke Pulau Pangkor untuk masa yang lama.

Bayarannya amat berpatutan tak salah saya

tak sampai RM10 untuk 15 jam.

Jalan-jalan dulu di Pekan Lumut.

Ikan bilis mata biru selalunya jadi pilihan.

Pekedai kat sini kata, ikan bilis dekat pulau lagi

mahal berbanding ikan bilis di Pekan Lumut.

Tak tahulah sebab apa, mungkin mereka tak

galakkan beli di pulau.

Boleh pilih mana yang berkenan.
Rambang mata pulak.

Jalan-jalan tempat lain pula.

 Hampir nak menuju ke Lumut Waterfront.

Ha.. nilah Lumut Waterfront.

 Apa yang ada kat situ. Haaa.. nilah ikan yang sempat
kami pancing. Siap gantung kat batu.

Ni ikan parang.. masak lomak pon sodap.

Dah penat meronda, kita

ke terminal jeti untuk ke Pangkor.

Kaunter tiket, yang ni saya tak tanya pula

tiket untuk apa. Tuan-tuan boleh tanya

kaunter tu ye.

Saya beli tiket kat meja dalam bulatan tu..

Dia ada sediakan perkhidmatan sewa kereta

sekali dengan tiket naik bot.

Harga tiket RM10 seorang (6 org) + sewa kereta

proton saga untuk 2 hari RM80 = RM140

Nilah jeti Lumut.

Tunggu bot di sini.

 Bot dah sampai jom bertolak.

 Jemput naik semua.

 Keadaan dalam bot.

Bot dilengkapi dengan life jacket. Memang selamat.

Cuti-cuti Ke Pulau Pangkor (Part 1)

Cuti sekolah baru-baru ni, saya penuhi permintaan mak

untuk membawanya bertemu dengan keluarga

angkat saya di Lumut sambil tu kami bercuti

ke Pulau Pangkor.

Tarikh perjalanan iaitu 29/5/2013 - 31/5/2013.

3 hari 2 malam.

Perjalanan dari Puchong ke Lumut.

Bajet RM1500 untuk 6 orang.

Untuk penginapan malam pertama kami

bersetuju untuk menyewa homestay di Manjung.

Kadar sewa pada ketika itu adalah RM150 semalam.

Boleh tengok sini untuk maklumat lanjut.

Kadar sewa mungkin ada kenaikan.

Kami sewa rumah teres 2 bilik dan 2 bilik air.

Ada 1 lagi bilik tapi telah dibuat stor.

Jangan risau ada banyak toto,

bantal dan selimut disediakan.

Cuci mata tengok apa yang ada.

Semua kelengkapan tu termasuk sabun mandi,

ubat gigi dan syampu disediakan oleh pemilik.

Penat je bawa sabun rupanya ada sabun basuh kain dah.

Boleh basuh baju.

Katil bilik no 1 ada aircond sekali.

Dalam setiap almari ada spare bantal, selimut dan toto.

Keadaan dapur memang boleh masak.

Kopi, gula dan teh pun disediakan.

Ada sesetengah homestay tak sediakan.

Yang ni bilik no 2.

Kari Sotong

Oleh kerana dah muak makan sambal,

maka kali ni saya masak kari sotong.

Cara masaknya sama macam

masak kari biasa.

Saya suka guna serbuk kari faiza

kerana tak pedas.

Bila masak kari, saya hanya guna

sedikit santan sahaja untuk

mengekalkan rasa kari.

Boleh ikut cara saya masak kiranya suka.

Bahan

1/2kg sotong

4 biji bawang merah*

4 ulas bawang putih*

1/2 inci halia*

4 biji buah keras*

2 batang serai (diketuk)

4 sudu serbuk kari faiza.

3 sudu besar santan pekat.

1 keping asam keping/gelugur.

Kacang bendi (optional)

Cili besar (hiasan)

Garam.

Cara

Kisar bahan yang bertanda*.

Panaskan kuali dan masukkan bahan

yang telah dikisar.

Kacau sehingga pecah minyak.

Masukkan serbuk kari dan serai.

Kacau lagi sehingga agak kering.

Tambah sedikit air dan santan pekat.

Biarkan mendidih dan tambah lagi

air anggaran sehingga sotong tenggelam.

Masukkan kacang bendi dan

kacau sebentar.

Masukkan pula sotong dan asam keping.

Masukkan garam secukup rasa.

Biarkan sotong masak dan tutup api.

Angkat dan hiaskan dengan cili besar.

Ops, cili besar saya tak de pula.

Aktiviti Sepanjang Bulan Ramadhan

Alhamdulillah, kita semua berjaya menjalani

ibadah puasa di bulan yang mulia ini.

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan

yang paling sibuk buat saya.

Sampai nak beribadat kena curi-curi.

Target untuk tahun ni adalah sebanyak

300 kg, ternyata tempahan telah

melebihi target dan ada tempahan yang terpaksa ditolak kerana tak terdaya

nak membuatnya.

Yang ni saya letak di kedai.

Bukan kedai saya tapi tumpang

letak je.

Ni pula tempahan dari cikgu ijan.

Kalau dikira-kira semua sekali

dalam 70 botol. Terima kasih.

Dalam sibuk-sibuk tu nak juga buat

kuih berbuka puasa untuk staff pejabat

suami. Kebetulan mereka ada buat

majlis berbuka di pejabat.

Tapi saya guna kelapa tua

sebab tu nampak hitam di lapisan

kelapa. Hi..hi.. malu je kan..

Cream Puff

Dah lama tak buat kuih ni.

Kena fikir 10 kali nak buat sebab

badan dah naik macam belon.

Maklumlah lepas raya, makan pun

banyak dengan open house sana sini.

Kalau berminat boleh cuba buat.

Saya guna majerin je sebab

tak ada mentega.

Bahan untuk cream puff

250 air

100g mentega

125g tepung gandum

1 sudu kecil gula

3 biji telur

1 sudu kecil esen vanilla

Bahan untuk castard filling

500 ml susu segar/cair

100 g gula caster

25 g tepung castard (bancuh dgn sedikit air)

30 g tepung jagung (bancuh dgn sedikit air)

1 sudu besar perasa jagung (optional)

Cara

Didihkan mentega dan air.

Masukkan gula dan kacau hingga larut.

Masukkan tepung dan kacau dengan

cepat sambil tu perlahankan api.

Bila dah berketul, tutup api dan

kacau sehingga menjadi doh.

Sejukkan.

Bila dah sejuk, masukkan telur

satu per satu dan putar sekejap

supaya sebati.

Kemudian masukkan esen vanilla.

Masukkan doh ke dalam piping bag

dan paipkan ke atas dulang pembakar.

Bakar pada suhu 180 darjah pada

10 minit yang pertama dan turunkan

suhu 170 darjah pada 10 minit

berikutnya, dan turunkan lagi

suhu 150 darjah 20 minit lagi.

Saya buat macam tu untuk mendapatkan

cream puff yang garing.

Cara untuk buat filling,

Didihkan susu dan gula.

Masukkan tepung castard dan

tepung jagung.

Kacau sehingga berketul-ketul

atau meletup-letup.

Masukkan perasa jagung.

Tutup api dan biarkan sejuk.

Cream puff yang dah masak akan

berongga di tengahnya senang

nak isi filling.

Bila filling dah sejuk, belah cream puff

dan masukkan filling.

Bolehlah dimasukkan kedalam paper cup.