taufo kacang buncis

Pagi tadi pergi kedai jumpa smooth egg tofu.. Teringin nak masak, dulu selalu makan. Cari resepi taufo ni  kat internet tak jumpa, takpelah saya buat sendiri jelah..

Bahan

3 paket taufo

1 ulas bawang merah (hiris)

1 ulas bawang putih (hiris)

1/2 inci halia (potong bulat)

lobak

cili besar

2 sudu besar kicap

sedikit kiub daging knorr

minyak

1 sudu besar tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)

garam

Cara

Potong taufo seperti duit syiling

Panaskan kuali dan masukkan minyak

Goreng taufo hingga kuning. Pastikan minyak betul-betul panas.

Hati-hati kerana taufo akan meletup macam goreng telur.

Angkat dan ketepikan.

Di dalam kuali yang sama, buang minyak gorengan tadi yang berlebihan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, halia dan cili besar.

Masukkan juga kiub daging knorr. Biarkan sebentar.

Masukkan sedikit air dan kicap.

Setelah mendidih masukkan taufo tadi.

Akhir sekali masukkan sedikit garam.

Matikan api.