Puding Kastard Berkuah Dengan Buah-buahan

Bila tengok je pasti dah tergoda terutamanya pada jeli

dan buah tu. Saya buat kali ni sedikit pekat dengan

meletakkan tepung kastard untuk menghasilkan bahan sos.

Kalau tak suka pekat boleh kurangkan sukatan tepung kastard.

Bahan

1 tin susu cair

1 tin air (ikut sukatan tin susu)
2 sudu besar perasa jagung (tak letak pun tak pe)

1-2 sudu besar gula (tambah kalau nak manis)

2 sudu besar tepung kastard (sukatan membukit)

2 tin buah-buahan dalam tin yang disukai.

2 paket jeli segera.

1 buku kek kesukaan (optional)

Bahan hiasan

200 gram kacang gajus

coklat chip

Cara

Potong kek dan susun ke dalam satu bekas.

Tapiskan buah-buahan dalam tin, asingkan airnya.

Ambil buahnya sahaja, airnya bolehlah diminum.

Susunkan buahan dalam tin dan jeli di atas kek.

Bancuh tepung kastard bersama sedikit air.

Didihkan susu cair bersama air.

Masukkan gula, kacau sehingga gula larut.
Masukkan perasa jagung.

Bila dah mendidih masukkan larutan tepung kastard.

Kacau dan biarkan mendidih.

Tutup api dan tuangkan di atas buahan dan jeli.

Taburkan bahan hiasan di atasnya.

Sejukkan di dalam peti ais.